miércoles, 31 de diciembre de 2014

Feliz Año Nuevo 2015!


Doce meses, cuatro estaciones, unos corazones alegres y unos ojos soñadores... Feliz Salida de año y Feliz Año Nuevo 2015!   . 
Gracias A Tod@s Por confiar este año que hemos emprendido juntos y gracias por el año que comenzaremos ....

domingo, 28 de diciembre de 2014

Crioterapia: tratamiento aplicando frío.

hielo tobillo
La crioterapia, es decir, el tratamiento a través de la aplicación de frío, es una técnica de fisioterapia aplicada de diferentes maneras y con varios efectos.
El principal efecto de la aplicación de frío como terapia es la sedación de la zona, aunque también destacan otros efectos, como el antiinflamatorio o el circulatorio.
Es una técnica que se utiliza mucho en el ámbito deportivo, tanto de forma preventiva (para aliviar después de una dura sesión de entrenamiento) como terapéutica (para tratar alguna lesión).

Forma de aplicación de la crioterapia

Como norma general, entre 10 y 30 minutos de aplicación en una zona localizada. Menos tiempo provocará poco (o ningún) efecto. Mayor tiempo de aplicación aumenta la probabilidad de que se produzca un “efecto rebote”, y el organismo nutra de sangre y caliente una zona del cuerpo que se ha enfriado demasiado.
Las aplicaciones se harán de forma discontínua. Es decir,que cada cierto tiempo retiraremos el frío de la zona, y lo volveremos a aplicar pasado unas horas. Por ejemplo, aplicamos unos 10-30 minutos, retiramos la aplicación y, si es necesario, volvemos a aplicar después de una hora u hora y media de descanso.

Nunca se aplica el frío directamente sobre la piel. Utilizar una servilleta o paño que aisle la piel del contacto directo con el foco de frío. Esto es porque el frío prolongado produce quemaduras.

Efectos de la crioterapia

Hay muchos efectos descritos (a nivel metabólico, a nivel de los tejidos…), pero nos centraremos en aquellos más relacionados con el uso del frío para tratar lesiones comunes en el deporte.
  • Disminución del dolor: El frío tiene efecto analgésico. Produce sedación local, disminuyendo la sensibilidad y la percepción del dolor músculo-esquelético.
  • Vasoconstricción: El frío reduce el aporte sanguíneo a la zona. Esto es útil para tratar con inflamaciones provocadas por traumatismos, por ejemplo.
  • Disminución del espasmo muscular: El frío produce acción miorrelajante, pudiendo reducir la espasticidad, es decir, relaja al músculo que está demasiado tenso.
Por todo esto es útil para aliviar la sintomatología de contusiones, esguinces, “tirones” musculares, o para reducir las molestias después de actividad física intensa.

Técnicas de aplicación de la crioterapia

  • General: baños fríos. La persona se sumerge en agua helada. Utilizado por algunos deportistas.
  • Local: se aplica en una región del cuerpo. Puede ser usando bolsas de hielo, masaje con hielo, inmersión en baño frío local, sprays, etc.

Aplicación de frío local en una lesión

Las pautas para aplicar frío son: en patología muscular y articular durante las primeras 72 horas. Esto quiere decir en un golpe, esguince, rotura de fibras, traumatismo sin herida abierta, fractura u otra causa mayor que obligue a un tratamiento especial.
Pasadas las 72 horas, se puede seguir aplicando frío, aunque dependiendo de la lesión (si ya no hay inflamación, edema…) es posible que sea beneficioso la aplicación de calor local, que tiene efecto relajante sobre el músculo y es una sensación más agradable que el frío.
Si se sufre una caída, golpe, impacto… Se aplicará el frío inmediatamente.También se puede utilizar para aliviar después de un entrenamiento, aplicándolo en tobillos, rodillas, muslos o la región que se haya trabajado intensamente, dependiendo de la actividad física realizada.
Además de la clásica bolsa de hielo (o mejor, de verdura congelada, que es más moldeable para adaptarla a la región a enfriar) en farmacias y ortopedias venden cold-packs, rodilleras para congelar en la nevera y otra serie de utensilios que sirven para conseguir que el frío se aplique de manera uniforme sobre una superficie irregular, como puede ser un tobillo o una rodilla.
También existe el masaje con un cubito de hielo, para aplicar en zonas muy localizadas o en pequeñas articulaciones.

Percepción subjetiva de frío

No olvidemos que es fundamental tener siempre presente que el frío es una sensación que varía de una persona a otra, incluso en una misma persona puede variar de un momento a otro.
Hay que valorar siempre que el frío no se aplique de forma descontrolada, sin tener en cuenta cómo lo siente la persona a la que se le aplica. Si se aplica en exceso, puede tener efectos indeseados (quemadura, aumento del aporte sanguíneo local, con lo cual no se reducirá la inflamación). Si se aplica en defecto, no tendrá utilidad.
Y para terminar, decir que además de indicaciones, existen ciertas contraindicaciones para la aplicación de crioterapia, y que, en caso de duda, siempre es mejor consultar a un profesional sanitario que nos pueda indicar el mejor tratamiento para cada tipo de lesión.

sábado, 20 de diciembre de 2014

Plaquetas bajas (trombocitopenia): causas y tratamiento natural.

Las plaquetas:
 Son células sanguíneas que se encargan de defender al organismo, son producidas en la medula ósea y se encuentran de 150 mil a 350 mil plaquetas por milímetro de sangre en varones y entre 162 mil a 380 en mujeres. Las plaquetas son indispensables para lacoagulación, la cual evita hemorragias o pérdida de sangre por alguna lesión, entre otras cosas.
Una plaqueta tiene una vida que oscila entre los ocho y los doce días, juegan un papel fundamental en la hemostasia y son una fuente natural de factores de crecimiento. Las plaquetas circulan por la sangre de todos los mamíferos.

¿Por qué se bajan las plaquetas?

• Por ciertas infecciones como el VIH.
• Por el uso de ciertos fármacos.
Debido a una dieta descuidada.
• Anemia
• Deficiencia de folato o vitamina B12
• Infecciones o cáncer en la médula ósea (muy poco común)
• Cirrosis (enfermedad hepática crónica)
• Mielodisplasia
• Causa energética o emocional: la falta de alegría, la depresión y el sentimiento de víctima, de no poderse defender de lo que sentimos nos ataca, así como la sensación de no estar creciendo o avanzando, provoca que el cuerpo se disponga a contraer este tipo de desequilibrio.
Síntomas de baja de plaquetas
• Moretones (equimosis).
• Riesgo de hemorragias, ya sea nasales o sangrado oral.
• Erupciones cutáneas o manchas rojas.
• Cuando es muy leve la deficiencia de plaquetas, puede no haber síntomas.

Cómo tratarla naturalmente

El cuerpo tiene una capacidad autocurativa sorprendente, solo requiere que le demos los elementos necesarios para autoequilibrarse, autorepararse y autocurarse por si sólo. La medicina natural puede curar tu cuerpo si eres paciente y realmente le inyectas los elementos nutritivos que lo haran fortalecerse.
Dieta: la dieta, como en todas las afecciones juega un papel primordial. Es necesario que evitas la comida chatarra y todo lo procesado y refinado, lo cual no nutre tu cuerpo y sólo genera toxinas y deficiencias en sistemas y órganos. Debes evitar el azúcar y harinas blanca o refinada, los embutidos, la leche de vaca y los fritos.
Es indispensable que sigas una alimentación rica en enzimas y vitamina B, y bebas dos litros de agua al día como mínimo. Así que en tu dieta no deben faltar estos alimentos: germinados, vegetales frescos, en especial la zanahoria, la remolacha, el apio, la sábila o el nopal, la alfalfa y el ajo crudo.  Las frutas son excelentes por la mañana, en ayunas lo ideal es la piña o el limón, o cualquier fruta cítrica o ácida, la cual ayude al cuerpo a depurarse y a absorber mejor los nutrientes.

Complementos naturales para elevar plaquetas:

• Levadura de cerveza: tomar una o dos pastillas antes de cada alimento, dos veces al día.
• Alga espirulina: tomar una o dos pastillas al día o diluirla en sopas o tes en caso de comprarla en polvo. • Leches vegetales: de soja, avena, alpiste, etc. • Jugos de frutas
• Chía: semillita con muchas propiedades nutritivas que puedes agregar a jugos o licuados, sopas, etc., tomar una cucharada una vez al día.
• Aceite de oliva extravirgen, usar en ensaladas o tomar una o dos cucharadas al día.
Ejercicio: realizar ejercicio te ayudara a mantener una buena circulación de oxigeno y nutrientes. Debes realizar una actividad que realmente disfrutes de manera que el cuerpo, mientras haces ejercicio, se nutra además de una energía placentera.
Descanso: tienes que procurar un buen descanso, pues mientras duermes, la activación de la glándula, encargada de la regeneración celular, se activa, por lo que todos tus sistemas rejuvenecen y se curan.
Actitud: es fundamental para todo proceso curativo. En este caso, debes revalorar tu vida, si en verdad sientes que lo que haces te satisface, o si no estarás guardando resentimiento hacia ciertas personas o situaciones por lo que no te dieron. Además, debes reconsiderar un nuevo crecimiento en tu vida, quizá aprender a conocerte más, a saber más de tu poder y de la forma en cómo puedes transformar tu vida.

JUGO DE ZANAHORIA, ALOE Y LEVADURA PARA AUMENTAR PLAQUETAS

Necesitas:
  • Un vaso de jugo de zanahoria recién hecho.
  • Una cucharada de levadura de cerveza (o tomar dos pastillas junto con el jugo si no te gusta su sabor)
  • Media taza de aloe
  • Una cucharadita de chia
Licúa todo y bebe sin colar a sorbos, despacio.

viernes, 19 de diciembre de 2014

DIETA SANA.2ª Parte .

un condimento que recupera tu alcalinidad y mejorar tu salud de forma sencilla

el gomasio es un preparado de origen asiático muy nutritivo y sabroso, mucho más recomendable que la sal de mesa refinada común, ya que no solo aporta más nutrientes, sino que da menos sed y alcaliniza. pero vayamos por partes...

la ingesta de leche o lácteos no implica un buen desarrollo óseo ni dental, así como tampoco previene la osteoporosis.

sobre todo si estás embaraza, eres madre o estás en el periodo de menopausia, habrás oído cien recomendaciones acerca del calcio que debes ingerir, pero como en todo lo concerniente a nuestro organismo y salud existen muchas medias verdades y muchos mitos que debemos desmontar y muchas evidencias que debemos conocer para entender nuestra salud, por eso hoy explicamos que con respecto al calcio, no todo es ingerir leche.
desde hace unos años existe una polémica abierta en torno a los lácteos ya que hay especialistas que aseguran que es un alimento muy completo para la salud desde la infancia y animan a su consumo, y por el contrario hay grandes profesionales de la nutrición y la salud que aseguran que los lácteos perjudican la salud y su consumo está íntimamente relacionado con infinidad de enfermedades.
dese 2008 aproximadamente el jugo de noni ha adquirido mucha popularidad en occidente ya que se le atribuyen propiedades anticancerígenas lo que ha generado una auténtica revolución en la producción de esta planta medicinal, pero vamos a analizar cuanto hay de realidad y cuanto de negocio en todo esto.
para una dieta saludable es necesario combinar correctamente los alimentos y adaptar la ingesta de alimentos de un tipo u otro a nuestras necesidades, por eso, lo primero será entonces distinguir entre proteínas, hidratos y grasas, y conocer a qué grupo pertenece cada alimento.

aditivos en los alimentos ¿necesarios o perjudiciales?

según la oms (organización mundial de la salud), los aditivos son “sustancias no nutritivas añadidas intencionadamente a los alimentos, normalmente en pequeñas cantidades, para mejorar su apariencia, sabor, consistencia o su conservación”. sabemos que algunos son necesarios para mantener el modelo de consumo actual, pero ¿también son perjudiciales?
desde nuestra revista digital nos posicionamos en contra de la manipulación genética de los alimentos tal y como es gestionada hoy por hoy, no obstante en este artículo expondremos también también las virtudes de la manipulación genética agrícola.
todos conocemos las múltiples propiedades del aloe vera para cuidar nuestro exterior, nuestra piel, pero no debemos olvidar sus estupendas propiedades para proteger nuestro interior, reforzando el sistema inmunológico, combatiendo infecciones y retardando la oxidación celular.

una dieta rica en fibra, no solo evita el estreñimiento, la intoxicación y ayuda a adelgazar, sino que previene enfermedades graves

todos los expertos en salud y nutrición nos recomiendan una dieta rica en fibra, pero aún así, se suelen tomar medidas puntuales y no llegamos a incorporar la fibra a nuestra dieta como una parte imprescindible. muchas enfermedades leves como el estreñimiento, pueden llegar a convertirse en otras muy graves, como el cáncer de colon, y entre otras causas es debido a una dieta pobre en fibra. hoy vamos a explicar la importancia de esta sustancia para nuestras vidas.
aunque el hombre es un animal omnívoro y lleva consumiendo carne desde el principio de sus días, hoy por hoy este hábito que para muchos ha llegado a convertir la carne en el principal ingrediente en su dieta, y la forma en la que se trata la ganadería, tiene muchos inconvenientes importantes y perjudiciales para la salud.

mantiene tu organismo limpio

¿quién no ha oído hablar de la “dieta de la alcachofa”? en los últimos años la alcachofa ha sido la protagonista de numerosos tratamientos de adelgazamiento en sus múltiples formatos, y es que esta verdura sirve tanto para reducir el azúcar en sangre, como para preparar una exquisita cena...

los peligros del azúcar blanco refinado

hoy por hoy el azúcar es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y con más presencia en nuestra dieta, y es que prácticamente todo lo que ingerimos contiene azúcar, da igual que hablemos de una lata de guisantes, una lasaña precocinada, tomate en conserva, galletas, o refrescos... por eso es importante que conozcamos el riesgo que corremos con este hábito o adicción que nos satura el organismo y es responsable de muchos problemas de salud en los países “desarrollados”.

sal de roca natural. pureza y equilibrio

teniendo en cuenta que la sal es uno de los elementos más utilizados en nuestra dieta, y también uno de los más difíciles de expulsar, deberíamos prestar atención a la calidad de la sal que consumimos.

el preciado regalo de la abeja reina

la jalea real es una sustancia muy apreciada en todo el mundo por sus inmejorables propiedades para el organismo y desde casi el principio de nuestros días. proviene de unas partículas que segregan las abejas obreras jóvenes para alimentar a las larvas durante sus tres primeros días de vida; sólo la abeja reina y las larvas de las celdas reales continúan alimentándose de jalea real. gracias a la jalea real, la abeja reina consigue alcanzar un tamaño que duplica al resto de las abejas, además pudiendo llegar a vivir hasta los 5 años, mientras la esperanza de vida de una abeja obrera no suele superar los 2 meses.

pureza y nutrición

(citrus × limón). el limón es el cítrico original de asia, hoy por hoy, uno de los cultivos estrella del mediterraneoo y varios países tropicales. es extraordinariamente aromático, nutritivo y su cultivo es barato ya que es un fruto muy resistente. se utiliza en infinidad de recetas dulces o saladas, salsas, bebidas o conservas, pero además, el limón es el fruto con más propiedades curativas o beneficiosas para la salud y su aceite esencial es uno de los más versátiles.

antiinflamatoria, diurética... e ideal para después de una barbacoa!

la piña es el fruto de una planta tropical procedente del sur de américa, ananas comosus, muy bonita y llamativa que crece a ras del suelo y da una flor central grande y roja de donde nace la piña. existen más de 1.400 especies de piña, pero la que se consume habitualmente en casi todo el mundo es la smooth cayenne, cuyo máximo exportador es filipinas. la piña, además de ser muy rica y dulce, es una de las frutas con mejores propiedades para nuestro organismo, de ahí su nombre indígena "ananás", que significa "fruta excelente".

el regalo de las abejas

la miel es producida por las abejas a partir del néctar de las plantas y otras secreciones de las mismas y que finalmente es depositado y almacenado en los panales donde madura. se han encontrado vestigios de su uso en el antiguo egipto y pinturas rupestres que evidencian su consumo ya desde la antigüedad. gracias a este gran regalo de las abejas, podemos mantenernos sanos, fuertes y nutridos a largo plazo.

distintivo de salud, futuro y respeto

en julio de 2010 todos los productos ecológicos contarán con un nuevo distintivo común dentro de la unión europea, la "euro-hoja"... no es que nos parezca un nombre muy agradable la verdad, pero lo importante es que después de un duro trabajo y compartida ilusión de muchos candidatos para crear una imagen representativa y sencilla, este anagrama nos asegurará la fiabilidad del cultivo y producción de los artículos ecológicos de la unión europea.

volvemos a nuestros orígenes para rescatar el mejor cereal

(triticum spelta y triticum diccocum). la espelta es un cereal familia del trigo, también conocido como trigo verde o escanda.

su cultivo proliferó hace más de 7000 años por todo oriente, china, egipto, turquía, hacia el norte de europa y de la península ibérica, ya que la espelta, crece en zonas húmedas y soporta mejor que el trigo común las bajas temperaturas. a pesar de que también es más resistente a las enfermedades de los cultivos y las sequías, tiene más y mejores nutrientes y su sabor es más intenso que el del trigo, su popularidad decayó debido a que su cultivo no resultaba tan rentable, ya que crece más despacio que el trigo y además, tiene una cáscara más dura que cuesta más eliminar en los procesos de recolección y preparación para el consumo.

con menos calorías y más propiedades

cuando realizamos una dieta de control de peso lo primero de lo que nos quejamos es de comer todo el día “lechuga” y te obsesionas pensando en el chocolate que has dejado abandonado en el armario antes de comenzar.

hacer dieta no es solo adelgazar, también es depurarte y eliminar toxinas, renovar tu organismo, adquirir vitaminas y minerales que hagan que funciones mejor, lo cual se refleja en un cuerpo más sano. para ayudaros a cambiar el chip cuando hagáis dieta os presentamos un resumen de las verduras y frutas que menos engordan y más nos aportan.

organismo genéticamente modificado (ogm)

los alimentos transgénicos son el resultado de la manipulación genética de dichos alimentos, de esta manera, se mejoran, se añaden o eliminan algunas de sus propiedades “naturales”, quitando, añadiendo o modificando alguno de los genes de su genoma (cadena genética).

arma de doble filo

muchos estudios llevados a cabo por científicos, farmaceúticos, químicos o médicos a lo largo de todo el mundo han demostrado en diferentes estudios el daño que producen los pesticidas en el cuerpo de los seres humamos. los pesticidas fueron una solución cómoda para la lucha contra el hambre, ya que lograron abastecer las necesidades alimenticias demandadas, pero hoy por hoy, no solo se ha demostrado que no ha sido útil para disminuir el hambre del mundo, sino que su toxicidad está provocando daños irreparables en nuestros cuerpos, nuestros alimentos y en nuestros recursos medioambientales.

el tomate es un ejemplo muy bueno para comparar las propiedades de un alimento de cultivo convencional ante el ecológico

se han realizado muchos estudios, desde la universidad de california (eeuu) hasta el ministerio de medioambiente español, pasando por diversas asociaciones de agrícolas y catadores. estos estudios se han realizado con la intención de determinar la calidad de un tomate ecológico con respecto a los tomates cultivados con fertilizantes y pesticidas, ya que en el tomate se aprecia muy bien la gran diferencia entre un producto y otro, siendo el ecológico de mucha más alta calidad nutricional.

sabemos que son buenas y necesarias... pero por qué?

muchas veces leemos artículos, anuncios o incluso el envoltorio de algún alimento y vemos la cantidad de vitaminas y minerales que tiene a veces sin llegar a comprender del todo para que sirven. así que hemos decidido realizar un breve resumen sobre qué son las vitaminas y minerales y de qué se encarga cada uno.

“arbusto rojo” africano

(aspalathus linearis)  rooibos es una planta de origen sudafricano que en contra de lo que mucha gente cree no es una planta de té. se utiliza mezclado con otras plantas o flores ya que aporta dulzor y principios activos muy beneficiosos. en sudáfrica y en japón, es una bebida muy popular y cotidiana ya que su infusión tiene mejor sabor y mejores propiedades que otras infusiones y al no contener excitantes, lo pueden consumir niños, ancianos... .

por tu bien y el bien común, exige información y decide con libertad

muchos estudios han revelado que se desconoce en profundidad qué consecuencias tendrá a largo plazo la ingesta de alimentos con "cadenas genéticas modificadas” en nuestros cuerpos. existen muchas preguntas, pocas respuestas y de vez en cuando algún escándalo que arruina la vida de muchas personas y seres vivos, como el mal de las vacas locas o la gripe aviar.

DIETA SANA. 1ª Parte.

¿padeces estreñimiento, sobrepeso, retención de líquidos, jaquecas, dermatitis, apatía, alergias, gases, reumas, desequilibrios endocrinos o cualquier otro trastorno de salud tan común en nuestros días? el 80% de las dolencias y enfermedades de nuestra sociedad están desencadenadas o causadas directamente por una alimentación errónea y carente de nutrientes, por eso si aprendemos a comer recuperaremos la salud, así de contundente y sencillo.

mucho más que un aliado para problemas de colesterol

Uno de los términos más busdos en nuestra revista es “Omega-3”, y es que sin duda es uno de los suplementos alimenticios más “de moda” por el tema del colesterol, aunque no falto de confusiones. En este artículo aclararemos los conceptos más importantcaes sobre los AGE Omega.
Es frecuente escuchar comentarios acerca del Omega-3 y sus efectos sobre la salud, pero existen algunos datos importantes a tener en cuenta, por eso analizamos en ester artículo las confusiones más frecuentes.

lo más importante: calidad por encima de la cantidad

Una persona que practica deporte regularmente puede llegar a consumir hasta el doble de nutrientes que una persona sedentaria, por eso deberá llevar una dieta especialmente rica en carbohidratos y grasas de calidad.
Las aplicaciones terapéuticas del kuzu están basadas en la medicina tradicional china, donde se considera una de las 50 plantas fundamentales y se utiliza para tratar múltiples afecciones, desde problemas gástricos hasta insuficiencias cardíacas.
Aún hoy en día existe mucha gente que piensa que la carne es imprescindible para la salud, pero nada más lejos de la realidad. No solo se puede vivir sin carne (o con menos carne) sino que se vive mejor, por eso vamos a explicar algunas alternativas saludables a la dieta carnívora.
quizá hayas oído hablar de la dieta disociada entre la avalancha de dietas de adelgazamiento con más o menos "fama", pero lo cierto es que la dieta disociada no es una dieta como las demás, sino que se trata de una forma de vida en la que aprendemos a alimentarnos correctamente, a combinar los alimentos y a tomar conciencia de lo que ingerimos y cómo lo ingerimos, todo ello para conseguir un organismo sano, limpio y depurado, con buen equilibrio energético y un peso y volumen saludables.
A continuación vamos a detallar las claves básicas de la dieta disociada, animándote a participar activamente en tu alimentación y a elegir correctamente los alimentos que que vas a ingerir, como los vas a preparar y a combinar. Es muy importante para tu salud, tu ánimo, tu aspecto y tu equilibrio energético.

la sal de la vida

Minerales, metales, sales, oligoelementos... aunque todos estos conceptos debieron quedar claros en nuestra época como estudiantes, hoy por hoy es común que tengamos todos estos conceptos un tanto confusos, y mucho más cuando entran en relación con nuestra dieta y organismo, por eso vamos a aclarar conceptos básicos e importantes para nuestra salud.
hoy en día existen muchos productos reconocidos por su acción antioxidante y por retardar el envejecimiento celular o por ayudar a combatir los radicales libres, y aunque estamos muy familiarizados con estas frases quizá existan algunas lagunas acerca de qué significa exactamente todo esto.

mejora tu sistema inmunológico y retarda el envejecimiento celular para mejorar tu calidad de vida

Quizá hayas visto en alguna ocasión un fruto parecido a la manzana pero mucho más pequeñito; pues bien, esas mini-manzanasseguramente en realidad fuesen acerolas, una de las frutas con mejores propiedades para la salud.

dietas y dulces

seguro que en algún momento alguien te ha recomendado la “dieta del sirope de arce” para depurarte, aliviar el estreñimiento o adelgazar, verdad? por si estás pensando iniciar una de estas dietas, vamos a analizar las cualidades del sirope para que juzgues por ti mismo su potencial.

reduce el colesterol, aumenta la elasticidad y recupera el hígado

La lecitina de soja es un complemento alimenticio derivado de la soja. A continuación, en este artículo vamos a explicar por qué es recomendable para personas con sobrepeso, elevado colesterol y triglicéridos, para un mejor rendimiento intelectual en épocas de exámenes, para problemas de la piel, para prevenir trombos y problemas cardiovasculares.

dieta sana también para tu mascota

Mi gato tiene 6 años y cuando tenía 4 años empezó a devolver sin motivo aparente de manera muy continuada. Al principio no le dí mucha importancia, muchos gatos tienen esa necesidad fisiológica de vez en cuando, sin embargo mi gato lo hacía varias veces al día, así que después de días sin mejora y ya un poco preocupado, lo llevé a su veterinaria.

el aceite si ecológico y vegetal, dos veces bueno.

¿Aceite de oliva o de girasol?
En los últimos años el aceite de oliva se ha convertido en el rey de la cocina, un trono muy merecido, pero no debemos olvidar las bondades del aceite de girasol. En cualquier caso, la calidad del aceite y su uso es lo importante, más allá de si el aceite es de oliva o de semillas. Debemos procurar comprar aceites en tiendas biológicas o en tiendas especializadas si es posible, ya que la elaboración de muchos aceites "baratos" o muy elaborados (por ejemplo en cápsulas) pasa por someterlos a altas temperaturas que eliminan todo su valor nutritivo. Es decir, el aceite si es prensado en frío, de primera presión, y consumido crudo, mucho mejor.

Existen muchos tipos de aceite, pero en esta ocasión nos centraremos en el aceite de oliva y el de girasol.

edulcorante natural y la mejor alternativa al azúcar

La dulce Estevia
Como sabemos que a nadie le amarga un dulce, en esta ocasión os informamos acerca de la Stevia rebaudiana, una dulce planta tropical que no deja de incrementar su popularidad y su consumo día a día, ya que cada vez es más la información que recibimos acerca de los peligros del consumo de azúcar blanco refinado y las inmejorables cualidades de este edulcorante natural.

alimentos nutritivos, organismos sanos y cuidado del medioambiente

La agricultura ecológica promueve y practica una forma de cultivo más respetuosa con el medio ambiente, evitando la explotación indiscriminada y prescindiendo de la utilización de sustancias químicas perjudiciales para el medio ambiente y el organismo. De este modo la agricultura ecológica evita el uso de pesticidas y fertilizantes de síntesis. Esta forma de cultivo produce alimentos saludables y nutritivos, de una manera natural. La agricultura convencional, no ecológica, utiliza abonos químicos (entre otras sustancias químicas), que provocan que los alimentos aumenten su cantidad de agua, y por ese motivo pierden sabor, salubridad y contenido en minerales ricos para el organismo, que de una forma natural si contendrían.
El código de los huevos...
El otro día recibí un forward que hablaba del código que traen impreso los huevos desde hace algún tiempo....

bactericida, depurativo, conservante y condimento ideal

Desde el siglo IV a.C. el vinagre ha tenido gran importancia en la sociedad gracias a sus múltiples aplicaciones no solo en la cocina, como conservante y aliño, sino como desinfectante para las heridas, complemento nutricional o purificador de cuerpo y alma. Hoy por hoy, a todas estas cualidades también podemos añadir las aplicaciones estéticas e industriales ya que desde hace años se utiliza el vinagre para la elaboración de multitud de cosméticos y productos de limpieza.

"... con el espíritu sucede lo mismo que con el estómago: sólo puede confiársele aquello que pueda digerir"

winston churchill

refrescante, ligero y diurético

El rico melón
El melón es una de nuestras frutas másrefrescantes y diuréticas. Tiene una gran concentración de agua (80% aprox.), minerales y vitaminas (A, B, C y D). Tiene un alto contenido en betacaroteno, que es antioxidante, antibacteriano y recientemente también se ha estudiado sus efectos anticancerígenos. Los betacarotenos son de color amarillo-naranja, por eso los melones más anaranjados tienen más contenido en betacaroteno, por lo tanto, más antioxidantes. También ayudan a la producción de melanina, por eso los alimentos con alto contenido en betacarotenos (anaranjados), ayudan a broncear la piel y a mantener el pelo con un color brillante.

el oro que esconden las colmenas

Las abejas obreras salen de sus colmenas en busca de alimentos para toda la comunidad, polen y néctar, los procesan con su saliva y los almacenan en los panales. Este proceso de recolección desencadena la polinización de la mayor parte de los alimentos vegetales que comemos, por lo que estos pequeños insectos no sólo fabrican unos productos muy valorados sino que, de forma natural, provocan la reproducción de las plantas, y son así una parte fundamental de nuestra biodiversidad y nuestro equilibrio medioambiental.

¿cómo distinguir un artículo de producción ecológica en españa?

La Agricultura Ecológica en España depende indirectamente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y directamente de cada Comunidad Autónoma, quienes han creado unas normas y decretos con el fin de "preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales". Dichos decretos han ido completándose a lo largo de los años, siendo la última revisión de 1999, con el Reglamento (CE) 1804/99.

cómo dañan el medioambiente y alteran nuestro organismo

Un pesticida es todo aquel compuesto químico que se utiliza para la eliminación de plagas animales o vegetales. Son herbicidas, insecticidas y fungicidas, entre otros.

Uno de los grandes problemas derivado del uso de los pesticidas es que altera en gran medida el ecosistema. Por un lado, los pesticidas no solo matan a las especies perjudiciales para ese cultivo en concreto, sino que mata muchas otras especies que simplemente habitan en ese espacio. También se genera un problema grave, ya que las especies mutan para sobrevivir a ese elemento químico, y esto da lugar a nuevas plagas más resistentes, que obligan a modificar los compuestos químicos de los pesticidas, prodiciéndose así una lucha real en contra de la naturaleza, y un sobreesfuerzo de la naturaleza para sobrevivir a esos ataques.

reglamento de la comunidad económica europea

La normativa que controla la producción y de los cultivos ecológicos es la nº 834/2007, vigente desde el 1 de enero de 2009. Esta normativa sustituyó a la anterior 2092/91 de 2007. Es una normativa de la Unión Europea y afecta a la producción, distribución, control y etiquetado agrícola (vegetal o animal) ecológica. En Julio de 2007 entrará en vigor una nueva revisión que afectará al etiquetado de productos ecológicos, y entre otras cosas, estrenará nueva imagen, con el anagrama "eurohoja".

infinidad de maneras de dañar nuestro entorno

Los pesticidas son elabrorados y utilizados para eliminar parásitos, insectos, mamíferos, o pájaros, que se alimentan de cosechas y las dañan irreparablemente. También eliminan hongos que producen enfermedades en los cultivos y hierbas que compiten con las cosechas por los nutrientes esenciales.

¿quién regula y controla los productos alterados genéticamente?

Muchos países no tienen o no aplican ninguna legislación o regulación a cerca de sus alimentos o cultivos transgénicos, otros tienen una legislación vigente pero no la aplican, y otros siguen estudiando y promoviendo medidas que protejan a los consumidores. Básicamente la legislación al respecto está basada en el Etiquetado y Rastreabilidad, y está promovida por la Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU). La Unión Europea y la OMS estudian y analizan los beneficios y perjuicios de la alteración genética en la alimentación, para admitir en el mercado la utilización de unos u otros productos alterados.